遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列，产品50个品种，具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点，现已销往贵州88个县（市、区）及重庆、四川、云南、广西等地
遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列，产品50个品种，具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点，现已销往贵州88个县（市、区）及重庆、四川、云南、广西等地
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遵义市兴伟食品有限责任公司（www.zyxwsp.cn）生产贵州面条,玉米面条生产厂家直销,遵义挂面厂家,贵州玉米面条公司,遵义面条直销，遵义市播州区龙泉食品工业园内，成立于2009年，占地22343.63平方米，建筑面积达24000平方米，拥有765型挂面生产线四条，现已形成年产挂面2万吨特色挂面生产能力，解决了120人就业。公司有碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面、太阳晒干面等系列，产品50个品种，具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点，现已销往贵州88个县（市、区）及重庆、四川、云南、广西等地，能满足各消费者营养需求。本企业2013年获得“贵州省著名商标”、“放心粮油”及“遵义市农业产业化经营龙头企业”称号，顺利通过中国认证中心ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全体系认证，去年12月再次通过复审；2014年获得“全国放心粮油进农村进社区示范企业”“市级扶贫龙头企业”和遵义市军粮供应站“军粮应急加工企业”等称号.
A: 贵州面条讲讲正月初七吃面条，也有很多美丽的传说。比较流行的是“缠住生命，健康成长”的寓意。说的是正月逢七都是人日，初七是小孩子的日子，十七是成人的日子，廿七是老人的日子。
A: 煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。贵州面条讲讲因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。
A: 贵州面条：等到面团醒发至原来体积的两倍大，放在案板上反复的揉搓，排出多余的空气，然后再分成大小均匀的长条形的面剂子，用手搓圆刷油摆放在容器里，盖上保鲜膜继续醒，发1-2个小时。
A: 贵州面条：其实具某不知名的某专家介绍说，这个小麦中的多酚氧化酶要起作用需要很多外在因素。比如说这个氧气的含量啊，温度啊，还有水分啊，还有制作面条的器具都会影响，意外不意外？惊喜不惊喜？很明显这个专家不是我，你们也别问我是谁，我担心她的人身安全！
A: 贵州面条厂家讲讲氧化度：新鲜面粉含有一些天然色素，例如胡萝卜素和叶黄素，在空气中放置较长时间后，它们会逐渐被氧化和降解，从而使面粉变白。
A: 贵州面条厂家：新鲜切面入滚水煮开后点一次凉水再次煮开装入碗中
A: 民间传说女蜗初创世，造世上生灵万物，第一日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日，又称“人日”,各地有吃面的习俗。
