遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地

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面条的做法,一天一样不会腻!

来源:www.zyxwsp.cn         发布时间:2021-05-17 返回列表

面条的做法,一天一样不会腻!

贵州面条厂家

下面咱们和贵州面条厂家一起来了解一下:

A:蒸面条

1、猪肉用盐、料酒、白胡椒、鸡蛋搅匀,腌十分钟

2、倒入葱、蒜、辣椒翻炒

3、倒入猪肉,炒至泛白

4、然后倒入豆角、芹菜

5、加入盐、鸡精、十三香、白胡椒调味

6、倒入一碗水,中火焖一会

7、面条上锅蒸十分钟,盛出倒入香油、生抽搅拌均匀

8、然后倒入菜拌一下,再上锅蒸个五分钟就好了

B:西红柿鸡蛋面

1、西红柿打十字型,放在热水里泡,去皮,切成丁备用

2、把西红柿炒化,加入番茄酱和白糖

3、炒到白糖与番茄酱融化继续炒

4、加水,开锅加盐,下面条

5、待汤汁快收干一半时,面条也就好了

6、最后按自己喜好撒上葱花香菜即可

C:三丝凉拌面

1、青瓜洗净切成丝,大蒜与生姜切成末

2、火腿肠切成丝,鸡蛋打散成蛋液

3、平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅

4、小火将其煎至成形后翻面,煎好后取出切成丝待用

5、将面条放入沸水中煮熟后捞出

6、再放入冷开水中过凉后捞出沥干

7、将煮好的面条放入碗中,放入青瓜丝、火腿丝与鸡蛋丝

8、将姜蒜末放入碗中,加盐、生抽、醋、芝麻油调成酱汁

9、倒入放有面条的碗中,再浇上油辣椒即可

D:葱油拌面

1、青葱洗净控干水分后切寸长

2、生抽,老抽混合在小碗里拌匀备用

3、锅内放入油和葱,中小火把葱煎成焦黄色

4、加入混合均匀的生抽、老抽、糖

5、用锅铲略拌匀并加热至冒泡泡后熄火,盛出备用

6、新鲜切面入滚水煮开后点一次凉水再次煮开装入碗中

7、放入一勺葱油和适量焦葱即成

E:牛肉拌面

1、牛肉切成小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉

2、用手抓匀,腌制半小时

3、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥,辣椒油拌匀

4、锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要

5、倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可

6、煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可

7、煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入温开水里

8、吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱

9、可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码

F:炒面

1、水烧开后下面条,放点食用油,煮到六成熟就可以

2、面条过凉后放入碗里控干水分,再放几滴油拌一下

3、把青菜焯好水后放入冷水里过凉

4、在面条里放老抽上色,加蚝油调味

5、热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒

6、把水分全部炒出后放入青菜

7、煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了

8、再煎个鸡蛋放在炒面里,配上一碗紫菜汤什么的更绝

当然了以上只是建议而已希望对咱们这边有帮助,如有侵权联系删除。