遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地

行业动态 NEWS

您所在的位置:首页 > 新闻中心  > 行业动态

热干面的由来和做法?

来源:www.zyxwsp.cn         发布时间:2021-08-17 返回列表

热干面的由来和做法?

贵州面条

贵州面条小编一起来了解一下:

介绍热干面是中国十大面条之一。它是湖北武汉比较有名的小吃之一。有很多方法。通常以油、盐、芝麻酱、沙拉油、芝麻油、韭菜、蒜籽、萝卜丁、卤水汁、生酱油为辅料。

热干面是武汉市民的选择小吃(他们称早餐为过早)。不必谈武的感受。刚说起外地来武汉的人,他们又想起了武汉,主要是因为想起了武汉的干热面。面对在武汉待了一段时间的武或朋友,干热不再只是小吃,而是一种感觉。

一。准备干热面条;

2。咸辣萝卜丁

三。将葱洗净控水,切块备用;

四。准备咸辣的萝卜和葱。接下来,你将进入比较关键的步骤:拌芝麻酱。

5。芝麻油车间的芝麻酱和市场上销售的芝麻酱是一样的。在拌面之前,需要进行工艺,即稀释,准备一杯温开水,一点一点地往芝麻糊碗中加入温开水,并向同一方向搅拌;

6。在混合开始时,会发现搅拌越多,粘性就越大。当你觉得无法搅拌时,继续加入少许温水,继续朝同一方向搅拌;

7。按照这个方法,加水,充分搅拌,加水,再次搅拌,稀释芝麻糊,直到用勺子舀起。当它像缎子一样顺滑地滴下时,就可以混合了。加盐和少许糖拌匀;

8。往碗里倒一点芝麻油,和芝麻酱拌匀,面条的芝麻酱就做好了;

9。准备两种调味品。将酱油与2汤匙酱油和1汤匙蚝油混合,制成自制辣椒油;

10。准备好了,你可以开始煮面条了;

11。把热面条放进碗里,倒上芝麻糊;

12。加入调味汁和红热油,撒上咸辣萝卜切碎的葱,再按你的口味拌山西陈醋,味道更鲜美。 公司有碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面、太阳晒干面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地,能满足各消费者营养需求。

上面的资料来源于网络希望对咱们这边有帮助,如有侵权联系删除。